在和補硒的消費者接觸過程中,筆者身邊的很多朋友反饋說,每天定量補硒后不容易感冒。其中一個老朋友說,他和太太以及外孫女使用富硒功能農產品定量補硒后,一年多來極少感冒。之前特別容易感冒的外孫女,現在受涼后,也只是流點清鼻涕,不像之前動輒打針吃藥。
這種感冒頻率的降低,實際上反映了自身免疫力的提高。那么硒是怎樣讓免疫力提高的呢?
人體依賴于免疫系統的保護。免疫系統包括多道防線,其中,免疫細胞(如淋巴細胞和巨噬細胞)是重要的一環。雖然這些免疫細胞非常“勇敢”,但當收到外部侵害時,也易受到損傷。據報道,含硒蛋白構成的抗氧化酶能夠保護這些免疫細胞免受氧化損傷,銀耳這些免疫細胞在數量和活力上保持著較高水平,這樣,在充足的硒保護下,自身免疫就會得到提高。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內容來源網絡,僅供參考,如有不當之處請聯系刪除)