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補硒科普：解密硒與長壽的關系

文章來源：www.fjxcpx.cn發表時間：2018-06-09 15:29:13

硒是人體必需的微量元素中的一種。我們將所有元素由高到低進行座次排列，硒幾乎是倒數第幾名。然而，這個貌不驚人，默默無聞，總量只有20毫克左右的硒，卻關乎人體整個生命活動。人體的諸多代謝活動、免疫防御，解毒功能，都缺不了它！

科學家們開展了很多研究，逐漸認識到了微量硒對生命過程的重要性。在國外，科學家們在硒的研究方面同樣取得了令人振奮的成績。也因此人們給了硒很多美稱：硒是微量元素皇冠上的一顆明珠、硒是生命火種、抗癌之王、防肝壞死保護因子等等，甚至有人把90年代稱為“硒年代”，二十一世紀稱為“硒的世紀”。

在過去的十幾年里，發表的關于硒營養研究的科學論文超過了10萬篇，幾乎所有的新發現、新進展都表明，硒對人類健康至關重要。

世界著名營養學家、全球生物化學會主席巴博亞羅拉博土也表示:“硒是延長壽命最重要的礦物質營養素，體現在它對人體的全面保護，我們不應該在生病時才想到它。”

硒，生命中必須的微量元素

1957年人類發現硒是防止營養性肝壞死的一種保護因子，這是人類認識硒的一個里程碑，此人們開始探究神秘的硒；1973年又發現硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，世界衛生組織宣布硒是人體必需的微量元素；1980年中國人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中國營養學會將硒列為每日膳食營養素之一，人應該像每天必需攝取糖、蛋白質一樣，每天也必須攝取足量的硒，才能保持體內營養素的平衡。

硒與長壽的關系

人的生命從出生、成長到衰老、死亡，導致其變化的唯一因素是器官的病變與老化。人體細胞代謝過程中不斷產生自由基，對器官組織細胞進行破壞。世界醫學界已公認：自由基是使人體衰老的主要因素，包括表皮皺紋和內臟器官的衰老。自由基同人類１００多種疾病有關，它是人體衰老的罪魁禍首。

研究表明：當給人補充一定量硒以后，人體器官的機能會大大提高，中外科學家多年潛心研究發現：硒是防止器官病變與老化的重要微量元素。（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）