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補硒好處多，它是如何被人體吸收和利用？

文章來源：www.fjxcpx.cn發表時間：2018-08-09 10:33:11

眾所周知，人體對食物中營養的吸收利用率，對于人體健康有著很大的影響，隨著全民補硒意識的增強，人們對硒與人體健康的重視度越來越高。作為人體必需的微量元素硒，在進入人體后是如何被人體吸收和利用的呢？什么類型的硒吸收利用率是最高的呢？今天，小編就來為大家一一解答。
硒元素是如何被人體吸收和利用

硒，作為人體必需的15種微量元素之一，它和其他營養元素一樣，對人體的健康起著重要的作用，但是在人體內卻是無法自主合成，必須從外界環境中來攝取，人體中所需的硒，主要通過食物及補硒產品，通過攝取到的硒元素，再進入到人體，最后被人體吸收和利用。

1.硒在機體內的含量和分布

成人機體的硒總量一般為13～21微克，也可低至2.3～5.0微克。機體吸收的硒迅速分布到組織中，硒含量依次為：腎＞肝＞脾＞胰＞睪丸＞心肌＞腸＞肺＞肌肉＞腦。因肌肉在機體中所占比例最大，所以肌肉組織中硒含量在總體硒中所占的比例最高。硒在各種組織中主要以硒蛋氨酸和硒代胱氨酸等形式儲存。

2.硒在機體內的吸收和運輸

硒元素進入體內，經過小腸消化吸收，皮膚和肺也可以吸收極少的部分，其中十二指腸是吸收硒的主要部位。硒由胃腸道吸收進入血液后，首先與球蛋白結合，也可結合于血漿高密度或低密度脂蛋白，進而由血漿運載進入各組織。

調查發現，除了人體各組織部位對硒的吸收有影響外，硒本身的種類也對人體吸收利用率有影響。有機硒的吸收高于無機硒，硒酸鹽、硒代蛋氨酸中的硒吸收優于亞硒酸鹽，吸收率分別為92～94%、75～97%和48～60%。

3.硒在機體內的排泄

硒主要由尿中排泄，糞中極少。硒在尿中的主要排泄物是三甲基硒離子，這是硒在體內代謝解毒的主要途徑。給予高劑量硒時可以從呼出氣中排出揮發硒（二甲基硒離子）。汗液排泄硒量很少，唾液含硒量也較低。

硒的生物學半衰期是11天，表明硒代謝相對較快，能夠不斷被人體吸收利用代謝，加上人體不能自主合成，只能從外界獲得，因此需要不斷地進行補充，這也是我們一直強調終身補硒的原因。

根據中國營養學會制定的成人硒攝取量標準，成人每天最少應攝取50-250微克的硒，而僅靠食物補硒來補充人體每日硒的所需量是遠遠不夠的，特別是中老年群體、疾病患者及缺硒地區人群，于是科研人員利用先進技術，將富硒植物內的硒元素提取出來，制成植物活性硒，研制出好的補硒產品，可以被人體高效吸收和利用，更有效地改善人體內血硒狀況，這樣才能真正做到科學補硒，健康生活。（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）